للمرة الأولى في المنطقة العربية، ولمناسبة مشاركته في مؤتمر المنتدى العربي للبيئة والتنمية حول الأمن الغذائي، قدم الخبير الدولي لوكاس سيمونز للصحافيين المشاركين في المؤتمر كتابه "تغيير لعبة الغذاء" الصادر حديثاً.
يكشف الكتاب الأنماط السائدة عالمياً في نظام الإنتاج والاتجار غير المستدام. ويبين كيف أن تحولاً الى سوق مستدامة، خصوصاً من خلال تعزيز الوضع الإنتاجي والمعيشي والاجتماعي للمزارعين، يمكنه تغيير المشهد القاتم بجملة تدابير تكسر الحواجز التي تعيق الإنتاجية.
والمؤلف لوكاس سيمونز خبير بارز في التنمية الريفية والتحول إلى أسواق مستدامة في قطاع الزراعة. وهو مدير UTZ Certified العالمية لإصدار شهادات الاستدامة ومعاييرها.
لمزيد من المعلومات عن كتاب "تغيير لعبة الغذاء" يمكن زيارة الموقع الإلكتروني
changingthefoodgame.com