كشفت مجموعة العمل اللبنانية للملح والصحة (لاش) في الجامعة الأميركية في بيروت، والمنظمة الدولية للمستهلك، بالتعاون مع وزارة الصحة العامّة، أنه تم تسجيل أكثر من 680 حالة وفاة سنويّة نتيجة الاستهلاك المفرط للملح، وفقاً للدراسة الأخيرة حول مخاطر الاستهلاك المفرط للملح في المجتمع اللبناني.
تم الإعلان عن ذلك أمس بمناسبة الأسبوع العالمي لترشيد استهلاك الملح. واعتبر رئيس المجموعة سمير أرناؤوط أن النتائج أتت «صادمة، ما يحتّم الحاجة الى تحرّكٍ فوريّ".
وأظهرت الدراسة أنّ نسبة الوعيّ والإدراك العام للعلاقة بين الملح والصحة شبه معدومة عند اللبنانيين. ولفت عميد كليّة الطب في الجامعة محمد الصايغ الى «أهمية وضع خطة طريق لرفع مستوى الوعي حول القضايا المتعلقة بالصحة العامة".