رأى الدكتور علاء دياب، رئيس مجلس إدارة شركة بيكو للاستثمار الزراعي في مصر، أن أهم النباتات التي يجب زراعتها ضمن مشروع قناة السويس هي النباتات الزيتية مثل الزيتون، مع إنشاء مصنع للزيت وتصديره، لأن ذلك ملائم في منطقة قناة السويس ونجح فى سيناء تحديداً. وأكد على ضرورة الاستفادة القصوى من المحاصيل، والتوازن بين الاستيراد والإنتاج، "لأن العالم اختلف، فمصر كانت سلة غلال عندما كان عدد السكان 25 مليوناً، لكن العدد حالياً كبير، ونحن مطالبون باستغلال مواردنا بصورة جيدة لإنتاج الأفضل فى ظل تنامي السوق".
وحول رؤيته للارتقاء بالزراعة قال: "مطلوب أولاً التكامل في المجالين الزراعي والصناعي، مثلاً زراعة الطماطم، وإنشاء مصانع الصلصة، والقمح ومصانع المعكرونة، والزيتون وصناعة الزيت، وغيرها. أيضاً لا بد من البحث عن آليات لمضاعفة الإنتاج باستخدام التكنولوجيا". ونوه بوجود خطة في وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي لزيادة محصول القمح بنسبة 30 في المئة من خلال عدة محاور، منها القضاء على الفاقد بسبب سوء التخزين، وزيادة الإنتاج بالتطوير والتنوع المحصولي.