توصلت الأبحاث الطبية إلى أنّ السيدات اللواتي يتناولن نحو 30 غراماً من الجوز أسبوعياً ينجحن في خفض نحو ٢٤ في المئة من احتمالات إصابتهن بمرض السكري من النوع الثاني، في حين أن المكسرات بصفة عامة تعمل على تخفيض الالتهابات والوقاية ضد الإصابة بالسرطان وأمراض القلب، بالإضافة إلى التهاب المفاصل.
وتعد هذه الدراسة الأولى من نوعها التي تكشف النقاب عن العلاقة المباشرة بين الحرص على استهلاك المكسرات بصفة عامة والجوز بصفة خاصة، في إبعاد شبح الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.