الثور الأميركي المعروف بالبيسون تم تكريسه رسمياً الحيوان الثديي «الوطني» في الولايات المتحدة. وأصدر الكونغرس وثيقة تقضي بأن تصبح للبيسون منزلة رمزية على غرار النسر الأصلع الأميركي.
ويقدّر الإجراء الذي وقعه الرئيس باراك أوباما دور البيسون كرمز للتراث الأميركي. ويشير إلى تاريخ هذا الحيوان بوصفه "مرتبطاً بشكل متكامل مع الحياة الاقتصادية والروحية لقبائل هندية كثيرة". وتزين صورة البيسون خلفية قطعة الخمسة سنتات النقدية المعدنية، وكذلك شعار وزارة الداخلية منذ العام 1912.
ويُصنف البيسون أنه أكبر حيوان ثديي بري في أميركا الشمالية، ويصل وزن الذكر الكثيف الوبر إلى 900 كيلوغرام وطوله إلى نحو مترين. وكانت أعداده تصل إلى عشرات الملايين، خصوصاً في منطقة السهول العظمى. لكن عمليات الصيد غير المنظمة وبرامج الإبادة الحكومية خفضت أعداده إلى بضع مئات في أواخر القرن التاسع عشر. وتم نقل نحو 50 رأساً إلى متنزه "يلوستون" الوطني لحمايتها.