(الشرق الأوسط) - وجدت دراسة أميركية أن الأُسر التي لديها مواقد الطبخ التي تعمل بالغاز تتنفس بانتظام مستويات غير صحية من غاز ثاني أوكسيد النيتروجين.
وأوضح الباحثون في جامعة ستانفورد أن تلوُّث الهواء الناجم عن «البوتاغاز» لا يؤثر فقط على الطهاة أو الأشخاص في المطبخ، بل يمثّل مشكلة تؤثر على العائلة بأكملها، كما أن استخدام شفّاط الهواء لا يمنع جميع التأثيرات الضارة، ونُشرت النتائج، الجمعة، في دورية «التقدم العلمي».