"الأيض" هو عملية حرق الجسم للطاقة من أجل القيام بوظائف الحياة الأساسية. وهو يتأثر بالعديد من العوامل كالسن والوزن والوراثة. فإذا كان الهدف المنشود تقليل الوزن، ينصح الاختصاصيون بتجنب الأخطاء الصباحية التي تبطئ عمليات الأيض، وعلى رأسها إهمال وجبة الإفطار. فمع عدم تناول الطعام في الصباح يرسل الدماغ رسالة إلى بقية الجسم للحفاظ على الطاقة، مما يؤدي إلى التمسك بالدهون المخزنة. وهم ينصحون بتناول الطعام في غضون ساعة من الاستيقاظ.
الخطأ الثاني هو عدم ممارسة التمارين الرياضية في الصباح، إذ أظهرت الأبحاث أنها تحرق السعرات الحرارية بعد 24 ساعة من ممارستها. يضاف إلى ذلك عدم تناول الأطعمة الغنية بالحديد الذي يعتبر عنصراً أساسياً لنقل الأوكسيجين اللازم لحرق الدهون إلى عضلات الجسم.