أفاد تقرير نشرته مجلة «كونسيومر ريبورت» (تقرير المستهلكين) الأميركية بأن معظم لحم الدجاج المباع في الولايات المتحدة ملوث ببكتيريات خطرة مثل السالمونيلا.
وجاء في تقرير هذه المجلة الواسعة الانتشار أن «تحليل 300 دجاجة من التي تباع في المتاجر في أنحاء مختلفة من الولايات المتحدة أظهر أن الغالبية الساحقة منها ملوثة ببكتيريا خطرة، بما في ذلك الدجاج العضوي المربى بعيداً عن الهورمونات والعلف الاصطناعي".
وبين التقرير أن أكثر من نصف العينات التي اشتريت من المتاجر في تموز (يوليو) الماضي تحتوي على مواد ملوثة، وأن نصفها يحتوي على بكتيريات تقاوم ثلاثة أرباع المضادات الحيوية المتوافرة. وأكد أن منتجات كل الشركات الغذائية الكبرى لم تستثن من هذا الاختبار.
وذكر أن 48 مليون شخص يصابون بأمراض سنوياً بسبب تناولهم مأكولات ملوثة في الولايات المتحدة، داعياً إلى اتباع الاحتياطات الصحية مثل غسل اليدين بعد لمس لحم الدجاج النيء، وطبخه في حرارة 73 درجة مئوية على الأقل.