حذر باحثون أميركيون من أن تناول 4 أكواب قهوة أو أكثر في اليوم يزيد خطر الوفاة بنسبة 50 في المئة لدى الأشخاص الذين تقلّ أعمارهم عن 55 سنة. وقال باحثون من قسم أمراض القلب الوعائية في مركز "أوشسنير" الطبي في نيو أورلينز إن الدراسة الأخيرة حول شرب القهوة وجدت أن 60 في المئة من الراشدين الأميركيين يستهلكون ما معدله 3 أكواب يومياً.
من جهته، قال الباحث ستيفن بلير من جامعة جنوب كارولينا: "لم تظهر النتائج أي ارتباط بين استهلاك القهوة وأسباب الوفاة بين الرجال والنساء المتقدمين في السنّ". وقد زادت نسبة وفيات الرجال الشبان بنسبة 56 في المئة عند شرب 28 كوب قهوة في الأسبوع أو أكثر، ولدى النساء الشابات ارتفعت النسبة بمعدل 50 في المئة. وقال الباحثون إن على الشبان والشابات تفادي الإكثار من القهوة.